Le blog de Lisa,Tom, Stéphanie, et Thierry.

Le soleil revient, et les glaces avec.

J'en profite pour passer cette recette que j'ai testé, et APPROUVE !

Ingrédients :
- 1 kg de rhubarbe
- 5 cl d'eau
- 300 g de sirop baumé (environ)

Préparation :

Peler la rhubarbe, la découper en morceaux et la mettre à cuire dans une casserole avec l’eau.

Récupérer le jus de cette préparation au tamis et y incorporer le sirop baumé, ajuster à son gout.

Faire prendre en sorbetière.

Un résultat assez surprenant, et plutôt réussi.

Pour ce qui reste de rhubarbe, au choix sur une pate brisée ou en pot style confiture...

Bon appétit !

;-)